فرچه غلطکی سورتبنگ میوه و‌سبزیجات معمولا در تولید آن  از موادی استفاده می شود که بتواند دربرابر رطوبت بالا و همینطور وزن محصول ایستایی لازم را داشته باشد واز طرف دیگر به لایه بیرونی یا همان پوست محصول آسیبی نرساند که باعث کم شدن انبارداری آن شود.

متداولترین برس ها در این صنعت معمولا در دستگاه های شستشوی هویج، سورتینگ مرکبات ،شستشوی سیب زمینی،شستشوی سیب درختی،شستشوی اآلوورا،شستشوی زیتون ،شستشوی رطب وخرما،شستشوی خربزه وهندوانه،شستشوی هلو وگلابی ،شستشوی کرفس وکاهو ،دستگاه های شستشوی خیارسبز،دستگاه های شستشوی چقندرلبوو ‌شلغم ،ماشین آلات پوستگیر پیاز ‌وسیر ،پرزگیر به و‌شستشوی زیتون بکار می رود.